GIN & TONIC-CUPCAKES
Ja – altså… dem der kender mig ved at jeg elsker G&T. Det er det bedste jeg ved – når jeg skal have en kold drink. Så fik jeg ideen til at lave små lækre cupcakes med denne gude-drik. Og de blev helt vildt gode… …
Veras Veranda, side 3
TUC-TÆRTE MED FRISKE BÆR OG CHOKOLADE
Nu er det endelig sommer og det indbyder til hjemmebagte tærter med friske bær – som kan nydes på terrassen med en god kop kaffe. Som det er gået op for de fleste elsker jeg at bage lækre ting til mine gæster og hygger gerne …
FISKEFAD MED KARRY – MILDT, LET OG LÆKKERT
Ja – hos os spiser vi meget fisk – men det er jo også godt for os alle. Dette plejede jeg at lave med kartofler, men da jeg prøver at undgå for mange kulhydrater i min daglige mad, er den nytænkt med blomkål i stedet …
FRAGELITÉ – EN NYDELSE TIL KAFFEN
Hvis du virkelig skal forkæle dine gæster en dag du har inviteret til kaffe skal du afgjort bage denne kage. Den er nem at lave og kræver ikke meget tid i køkkenet. Ud over det smager den fantastisk og vil bringe store smil om kaffebordet. …
BAGER DU IKKE LIGE – DEN DU VED NOK?
Der er mange kager ude i verden der bliver kaldt “Den du ved nok” – men hos os blev det lige denne der fik navnet. En af mine drenge havde akut lyst til chokoladekage, og kunne ikke huske navnet på denne meget nemme kage – …
ET ANDERLEDES HVIDLØGSBRØD – PRØV DET!
Nogle gange skal der bare noget anderledes til. Vi elsker hvidløg og gerne i store mængder – men ind imellem kan man godt blive træt af det sædvanlige hvidløgsbrød (ja – det kan faktisk ske) så derfor prøvede vi noget andet den anden dag. HVIDLØGSBRØD …
FYLDT FARSBRØD – NEMT OG SUPERLÆKKERT
Okay – farsbrød er bare et hit… hos hele vores familie. Dagen efter steger vi skiverne på panden og smider dem i lækre sandwiches med hvidløgsdressing og en masse grønt. Men denne gang skulle jeg prøve noget nyt. Stadig en succes – men ikke nemt …
GRATINERET BLOMKÅL – DET LÆKRESTE TILBEHØR OG LOW CARB
Vi kan godt lide mad i vores familie – men ind imellem tager vi perioder hvor vi spiser sundere end andre – og ikke mindst tester forskellige livstile ud. Den vi er mest glade for er LCHF – vi er ikke strikte – men alle …
BRØDSTAVE MED HVIDLØG OG OST – EN ANDEN SLAGS KNAS
BRØDSTAVE MED HVIDLØG OG OST Det skal du bruge: 2 plader butterdej 2 poser revet ost (gerne blandet) 2 spsk. tørret persille 2 spsk. tørret hakket hvidløg 6 fed presset hvidløg Salt og peber Sådan gør du: I en skål blander du revet ost, de …
TOMATSUPPE MED HVIDKÅL – DEJLIG VARM OG RUND
Selv på varme dage kan man ind imellem godt bruge en skål med varm suppe. Ud over at det smager godt, så er det dejligt nemt at lave og næsten alle kan lide suppe. I mit køleskab er der næsten altid hvidkål, da vi spiser …