KARAMEL-POPCORN
Jeg elsker at mine børn laver deres egne snacks. Der er intet galt med at købe færdigt slik eller købe-kage – men der er nu noget ved at spise noget man selv har lavet. Som f.eks. med flødebollerne. De er meget bedre end de fleste købte.
I dag får i vores favorit-opskrift på karamel-popcorn. De er simpelthen så gode at de bliver spist alle sammen.
KARAMEL-POPCORN
Det skal du bruge:
1 pose popcorn til mikroovn
2 dl. sukker
80 g. smør
2 spsk. honning
2 spsk. piskefløde
Sådan gør du:
Pop popcornene og kom dem over i en stor skål og fjern dem der ikke er poppet.
Kom sukker, smør, honning og fløde i en gryde.
Opvarm ved jævn varme under omrøring og uden at koge til sukkeret er helt opløst.
Bring det i kog og kog det i 5 minutter – sæt uret – det er ret præcist.
Mens det koger skal du finde et stykke bagepapir, 2 spiseskeer og lidt smagsfri olie frem.
Hæld den varme karamel over popcornene, bland rundt med 2 metalskeer smurt ind i smagfri olie.
Hæld det hele ud på bagepapir og lad det køle af.
Når det er koldt kan du nulre den i mindre stykker med dine hænder.
