CHOKO-CHOK – EN BLØD OG LÆKKER CHOKOLADEKAGE
Ja, jeg ved det godt… Chokoladekage… men jeg elsker at arbejde med chokolade, så derfor kommer der endnu en kage med chokolade – og dette bliver heller ikke den sidste 😉
Min mor og far var på besøg, og min mor spurgte om jeg kunne huske den gamle chokoladekage vi bagte i sommerhuset… Og pludselig kom der mange dejlige barndomsminder frem.
Jeg gik straks i gang og det blev til denne lækre kage som familien kunne nyde til kaffen.
CHOKO-CHOK
Det skal du bruge:
200 g. smør
4 æg
200 g. mørk chokolade (gerne den bedste du kan få)
170 g. sukker
60 g. hvedemel
Sådan gør du:
Smelt smør og chokolade sammen – og bland det godt.
Lad det køle af.
Pisk æg, sukker og mel til en meget luftig masse,
Bland chokoladeblandingen i – mens du pisker.
Hæld det i en form.
Bages nederst i ovnen ved 170 grader i ca. 40 minutter
Pynt som du har lyst til.
Kagen kan holde sig frisk flere dage – men det plejer ikke at være nødvendigt. 🙂
